Antipasti

Antipasto Taverna
€ 15,00
Filetto di maialino in crosta di senape e pistacchi con mele caramellate
€ 15,00
Piccolo hamburger di manzo, carciofi, gamberi e maionese di nocciole
€ 18,00
Canederlo ripieno di mozzarella di bufala con gamberi arrostiti
€ 16,00
Salmone marinato con frutta fresca, scorza di limone e pan brioche all’uvetta
€ 17,00
Polentina con taleggio fuso, porri e crema di porcini
€ 15,00
 

Primi

Gnocchi ai pistacchi su fonduta di Parmigiano e cialde di speck
€ 15,00
Tagliolini integrali con ragù di filetto di manzo, crema tartufata e Pecorino
€ 15,00
Tortelli di zucca, foie gras, dolcesalato di mandorle
€ 15,00
Agnolotti gratinati di porri, ricotta e scamorza
€ 17,00
Spaghettoni all’arancia, gamberi, briciole di pane tostato, salsa di bufala
€ 15,00
Malfatti di ricotta e barbabietole rosse ripieni di Branzi con scampi e carciofi arrostiti
€ 17,00
 

Secondi

Filetto di manzo al Porto con purée al limone
€ 30,00
Petto d'anatra all'arancia con soffice di patate e arancia
€ 26,00
Petto di faraona arrosto in salsa al tartufo nero con polenta taragna
€ 25,00
Ossobuco con asparagi e funghi shiitake
€ 28,00
Filetto di maialino al forno con gamberi al salto
€ 25,00
Fagottino di orata ripieno di patate, scamorza e carciofi
€ 28,00
Trancio di pescato al forno su vellutata di topinambur, patate arrosto e guanciale croccante
€ 28,00
 

Dolci

Soffice di zabaione gratinato con frutta fresca e gelato al latte
€ 9,00
Zuppetta di fragole con frutti di bosco e gelato al latte
€ 9,00
Budino alla vaniglia con gelato al caramello salato
€ 9,00
Crème brûlée con gelato al pistacchio
€ 9,00
Sfogliata di mele con gelato alla cannella
€ 9,00
Flan di cioccolato con gelato al latte
€ 9,00
Sorbetto al limone e vodka con spiedino di frutta
€ 9,00
COPERTO
€ 4,00

Menu
Degustazione Tradizione

€ 45,00
il menu è per l’intero tavolo
Stuzzichino
Antipasto Taverna
Cappellacci alla bergamasca con burro, salvia e pancetta
Stracotto di manzo con polenta
Soffice di zabaione gratinato con frutta e gelato al latte

Menu
Degustazione Pesce

€ 55,00
il menu è per l’intero tavolo
Stuzzichino
Salmone marinato con frutta fresca, pan brioche e scorzetta di limone
Bolle di patate ripiene di taleggio con gamberi al salto su crema di porcini
Trancetti di branzino in manto di pancetta su fondente di patate
Sorbetto al limone e vodka con spiedino di frutta