Menu di Pasqua – 21 aprile 2019
| Stuzzichino di benvenuto: manzo al sale, insalatina fresca, salsa al prezzemolo e crostini di pane | |
| “Carbonara di patate e gamberi” (fondente di patate, uovo poché, gamberi, pancetta e scaglie di pecorino) | |
| Risotto mantecato con crema di piselli, fogliette di salmone marinato e affumicato, mousse di mozzarella di bufala, e crumble di pomodorini | |
| Lasagnetta ripiena di polenta taragna con costoletta d’agnello al timo | |
| Carrè di vitello alle erbe aromatiche, salsa di spugnole con asparagi, purea di topinambur | |
| La nostra Saint’ Honoré con gelato alla stracciatella | |
| Caffè |
65,00 euro
ACQUA E VINI COMPRESI