Menu di Natale e San Silvestro 2023


Natale 2023

Stuzzichino:sfogliatina di cappone e porcini

Filetto di maialino in crosta di senape e pistacchi con mele caramellate,
salmone marinato con scorzetta di limone e pan brioche,
bignè ripieno di russa, crème brûlée al Parmigiano con gelato all’aceto balsamico

Gnocchi ai pistacchi su vellutata di zucca con gamberi e carciofi arrostiti

Risotto al Franciacorta, crema di topinambour, lenticchie e salsiccia

Petto di faraona al forno in salsa al tartufo nero con polenta taragna

Il nostro tiramisù con gelato al torrone

Caffè


80,00 euro
vini compresi

Ristorante Taverna800 Menu Natale e San Silvestro 2023
Ristorante Taverna800 Menu Natale e San Silvestro 2023

Ultimo 2023

Stuzzichino: polentina con lenticchie e salsiccia

Salmone marinato con frutta fresca, scorzetta di limone e pan brioche all’uvetta

Ravioli di manzo su fonduta di Parmigiano e spuma al tartufo nero

Lasagnetta gratinata ripiena di zucca e scamorza, branzino in manto di pancetta e carciofi

Filetto di maialino al forno con gamberi arrostiti su fondente di patate

Bigné caldi ripieni di crema di nocciole con crumble e gelato al cioccolato

Caffè

100,00 euro
vini compresi
spumante a mezzanotte e tombolata